Frühstück-Cups

Frühstück – die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und ich finde, das ist es wirklich!

Vegane Blaubeer-Muffins

Kleine und süße Geschmacksbomben – so würde ich Blaubeeren beschreiben, wenn mich jemand fragt. Diese blauen (oder violetten?) Beeren muss man einfach mögen.

Kartoffelcremesuppe

Kartoffeln gehören zu meinen absoluten Lieblingen – egal, ob gekocht, frittiert, als Suppe oder püriert. 

Fruchtiger Karottensalat

Karotten sind wirklich toll. Man kann sie für fast alles benutzen, egal ob zum Backen, zum Kochen, als Beilage, als Snack, frisch gepresst als Saft oder wie hier als Salat.

Melonen-Feigen-Salat

Dieser Salat kann man wunderbar abwandeln. Egal, ob vegan, vegetarisch oder mit Schinken – alle Variationen schmecken unglaublich lecker.

Orangen-Beete-Salat

Die Weihnachtszeit ist vorbei und das neue Jahr hat auch schon begonnen. Nach all dem leckeren, aber meist fettigen und ungesunden Essen, freue ich mich dann immer auf etwas Gesundes und Frisches.