Warmer Bulgur mit Tomaten und Oliven

Wir haben einen riesigen Vorratsschrank, in dem ich immer wieder Lebensmittel finde, von denen ich nicht wusste, dass sie dort drin sind. Kennt ihr das? Meistens kaufe ich auf Vorrat, entweder weil ich die Prozent-Ecke im Supermarkt geplündert habe, oder weil wir von Bekannten/Verwandten wieder etwas geschenkt bekommen haben. Dieses Mal habe ich zwei Packungen…

Kartoffelcremesuppe

Kartoffeln gehören zu meinen absoluten Lieblingen – egal, ob gekocht, frittiert, als Suppe oder püriert. 

Melonen-Feigen-Salat

Dieser Salat kann man wunderbar abwandeln. Egal, ob vegan, vegetarisch oder mit Schinken – alle Variationen schmecken unglaublich lecker.

Orangen-Beete-Salat

Die Weihnachtszeit ist vorbei und das neue Jahr hat auch schon begonnen. Nach all dem leckeren, aber meist fettigen und ungesunden Essen, freue ich mich dann immer auf etwas Gesundes und Frisches.